Уютный,семейный форум.В нашем Доме принято здороваться. Зашли на форум-поздоровайтесь в Болтушке!Вам не сложно,нам приятно)
 
ФорумГалереяКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход
Наши часики

Наш баннер

Октябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь
Последние темы
» Барни,но не медвежонок.
Чт 30 Мар 2017, 19:32 автор Admin

» Дневник в картинках от Большой мамы.
Сб 18 Мар 2017, 18:43 автор Admin

» Домашняя болталка.
Сб 18 Мар 2017, 18:33 автор Admin

» Муж ко мне охладел
Вт 09 Фев 2016, 12:07 автор Admin

» Приветствуем новичков.
Ср 08 Апр 2015, 17:58 автор Lotos56

» Новости нашего домика.
Пт 13 Мар 2015, 06:28 автор Admin

» Как убрать второй подбородок?
Вт 10 Фев 2015, 09:31 автор tepero

» Без похода к врачу
Чт 15 Янв 2015, 19:43 автор Веста

» Кризис среднего возраста.
Пт 26 Дек 2014, 20:29 автор Анюська

Статистика

Анализ интернет сайта


Поделиться | .
 

 Мясные салаты.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Big mama
Adminavatar
Возраст : 43
Откуда : Москва
Сообщения : 3620
Бонус : 7290

СообщениеТема: Мясные салаты.   Вт 19 Окт 2010, 17:20

Салат "Смертельный номер"
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Состав

сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Приготовление

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вернуться к началу Перейти вниз
Admin
Adminavatar
Сообщения : 177
Бонус : 2799

СообщениеТема: Салат "Осенний"   Чт 25 Ноя 2010, 18:50

Салат"Осенний"

Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Оригинальный рецепт [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://bigmama.canadianforum.net
Big mama
Adminavatar
Возраст : 43
Откуда : Москва
Сообщения : 3620
Бонус : 7290

СообщениеТема: Куриный салат "Мечта"   Сб 27 Ноя 2010, 14:25

Рецепт немного похож на "Осенний",но всё-таки отличается.
Салат "Мечта"
Понадобится:
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на плоское блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.




_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Если у женщины так горят глаза-значит тараканы в ее голове что-то празднуют...
"Нужно всегда помнить о том, что любить людей — непростое дело" Большая Мамочка
Вернуться к началу Перейти вниз
Lion4ik
Родняavatar
Возраст : 31
Откуда : Москва
Сообщения : 12
Бонус : 2574

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Вс 12 Дек 2010, 19:14

мой салат похож

салат "Черепашка"

Состав:
- 150 г отварного куриного филе
- 4 яйца
- 1 яблоко
- 1 луковица
- 100 г сыра
- грецкие орехи
- соль
- майонез

Приготовление:
- Куриное филе мелко порезать
- Отделить белки от желтков. Натереть белки и желтки на мелкой терке.
- Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить
- Сыр натереть на мелкой терке
- Грецкие орехи измельчить. Несколько орешек оставить целыми
- Яблоко натереть на терке
- На плоское блюдо уложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом
- На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом
- На филе выложить лук
- На лук выложить яблоко, смазать майонезом
- Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом
- На сыр выложить желтки, смазать майонезом. Посыпать орешками. Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи




Вернуться к началу Перейти вниз
Big mama
Adminavatar
Возраст : 43
Откуда : Москва
Сообщения : 3620
Бонус : 7290

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Вс 12 Дек 2010, 19:16

О,спасибо Surprised Пробовала я ваш салатик-ну оочень вкусный и выглядит интересно Surprised

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Если у женщины так горят глаза-значит тараканы в ее голове что-то празднуют...
"Нужно всегда помнить о том, что любить людей — непростое дело" Большая Мамочка
Вернуться к началу Перейти вниз
Lion4ik
Родняavatar
Возраст : 31
Откуда : Москва
Сообщения : 12
Бонус : 2574

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Вс 12 Дек 2010, 19:17

немогу я фотку вставить черепашки Shocked
Вернуться к началу Перейти вниз
Big mama
Adminavatar
Возраст : 43
Откуда : Москва
Сообщения : 3620
Бонус : 7290

СообщениеТема: "Небритый мужик")   Чт 21 Апр 2011, 09:15

Нашла в интернете рецепт.Сама не пробовала,но название прикольное)))
Салат "Мужские грёзы или Небритый мужик"
1Вариант:
Первый слой: отварная говядина (свинина, возможны варианты)
Второй: лук
Третий: немного картофеля отварного (на терке надо его)
Четвертый: яйца (тоже на терке и побольше)
Пятый: сыр тертый (тоже побольше)
Шестой: орехи
Все это переслоить майонезом и в холодильник на пару часов, чтоб пропиталось

2 Вариант:

Первый слой: отварная говядина,порезанная тонкими ломтиками
Второй: лук тонкими колечками,замаринованный в уксусе с водой
Третий: немного картофеля отварного тонкими кружками
Четвертый: яйца дольками
Пятый: сыр тертый
Все это переслоить майонезом с выдавленным туда чесноком
Шестой: Посыпать сверху грубо порубленными орехами.
Дать салатику пропитаться.

Хочу попробовать,но если кто сделает раньше меня,поделитесь пожалуйста впечатлениями и фотками Embarassed

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Если у женщины так горят глаза-значит тараканы в ее голове что-то празднуют...
"Нужно всегда помнить о том, что любить людей — непростое дело" Большая Мамочка
Вернуться к началу Перейти вниз
Laska
Модераторavatar
Возраст : 34
Откуда : г. Череповец
Сообщения : 1461
Бонус : 4239

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Чт 21 Апр 2011, 10:29

Должно быть вкусно Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Муза
avatar
Возраст : 35
Сообщения : 4
Бонус : 2143

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Чт 15 Дек 2011, 15:08

Салат Экзотик.

Ингредиенты:
мясо курицы,
1 банка кукурузы( 200г),
консервированные ананасы (200 г) 1 банка,
яйцо куриное 3 шт.,
200 г сыра,
майонез,
зёрна граната.

Способ приготовления:

салат Экзотик делается слоями
1 слой - отварное куриное мясо, мелко порезать,
2 слой - кукуруза
3 слой - порезанный ананас
4 слой - яйцо мелко протереть на терке,
5 слой - сыр протертый на мелкой терке,
6 слой - майонез,
можно повторить ещё один ярус, если глубокое блюдо,
7 слой - зерно граната.
Вернуться к началу Перейти вниз
Big mama
Adminavatar
Возраст : 43
Откуда : Москва
Сообщения : 3620
Бонус : 7290

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   Чт 15 Дек 2011, 15:24

Муза,интересный рецепт! Surprised Надо попробовать Idea Интересно,как на вкус? Ведь сочетание кукурузы,ананаса и граната-совсем непривычное Idea

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Если у женщины так горят глаза-значит тараканы в ее голове что-то празднуют...
"Нужно всегда помнить о том, что любить людей — непростое дело" Большая Мамочка
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент

СообщениеТема: Re: Мясные салаты.   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Мясные салаты.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Дом Большой Мамочки :: Кухня :: Салаты,холодные закуски-
В верх страницы

В низ страницы